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【食べ物】30種類ものつくねを出す飲食店−銀座 [07/09/25]

1 :きのこ記者φ ★:2007/09/25(火) 16:48:15 ID:???
飲食店の経営・プロデュースなどを手がけるリン・クルー(中央区銀座2)は9月26日、
みゆき通り沿いのビル7階に新業態「串焼き・豆冨料理 つくね十番」(中央区銀座)をオープンする。

同店の店舗面積は62坪、客席数は111席。カウンター席やボックス席なども備え、茶や黒を配した落ち着いた内装。
店名は、つくねを作る際、同店では「厳選」「卸す」「寝かす」や「真心込めて」など10回の工程を経ることに由来するという。

フードメニューは、「やわらかく、ふわっと、ジューシー」をコンセプトに
「たれ・塩」(160円)などのベーシックなものから
「めんたいマヨ」(200円)、「マーマレード」(200円)、「ハラペーニョ」(220円)のオリジナルまで
全30種類を用意するつくねをメーンに、「ざる豆富」(580円)から「胡麻の二色豆冨」(680円)など
10〜15種類の「手造り豆冨」や串焼き(180円〜)、「鶏飯」(720円)、20種類以上の本格焼酎なども用意する。

想定客単価は3,500円〜4,000円で、20代前半〜40代半ばの社会人、カップル、女性同士のグループをターゲットとしている。

ソース
http://ginza.keizai.biz/headline/492/index.html

2 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 16:50:01 ID:Qbcnjh67
焼き鳥屋で よく頼まれる物「つくね」に絞り込んだ良い商売だな
正直行きたい

3 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 16:50:59 ID:sPK7QtKu
おなかすいた

4 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 16:52:16 ID:JleAG85d
つくねって値段の割には量がつくねー(少ねー) なんつって ガハハ

5 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 16:54:45 ID:EvQkBoR0
http://video.google.com/videoplay?docid=-845461387975920288&hl=en
つくねもええけどこっちの方が大事やでえ

6 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 16:55:06 ID:ldJ8KV1D
「ナンパ」「なだめ」「説得」「寝かす」や「真心込めて10回」

7 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 16:56:13 ID:RVwE4G/A
マーマレードは食いたい気が汁

8 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 16:59:13 ID:R/pJZudE
メーンて表記がなぜか気に入らん

9 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 17:06:08 ID:bZXfB8EM
ま、こんな高い店俺には一生行くことはできないだろうな。
290円の牛丼でひぃひぃ言ってる俺。

10 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 17:22:13 ID:uvTVKemz
30種類って、つ(す)くねーよ

11 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 17:25:19 ID:1Jt3F1nN
業界では「座銀」と言う。

              業界用語通より

12 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 18:04:18 ID:bNHZnDlx
ものつくねうめえ

13 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 18:40:24 ID:jztEf7U4
炭(とくに備長炭)で焼いた焼き鳥って、ほんとに旨いよね。

14 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 18:48:40 ID:zDM0A418
>>9
牛丼屋でヒィヒィ言わされてんのか

15 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 19:10:38 ID:xMvwWbGs
無駄に余計な種類を

16 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 19:30:26 ID:FXjSgkXL
この格差社会、俺には縁は無いなw

17 :やまとななしこ:2007/09/25(火) 19:53:09 ID:swNxStfw
つくねなんて何入ってるかわからん
気持ち悪いよ

18 :女子アナパンチラ議員しおり:2007/09/25(火) 20:40:50 ID:6JiGrFHn
パンチラ担当大臣就任おめでとう♪
丸川珠代(まるたま)さん(参院議員/元女子アナ)のパンチラです。
四番目の写真。テレビ番組で。⇒  http://society6.2ch.net/test/read.cgi/soc/1184093317/60

不倫の小泉チルドレン佐藤ゆかりタン(46歳バツイチ衆院議員)のパンチラは無いです。


悩殺パンチラ幹事長就任おめでとう♪
丸川珠代(まるたま)さん(参院議員/元女子アナ)のパンチラです。
四番目の写真。テレビ番組で。⇒  http://society6.2ch.net/test/read.cgi/soc/1184093317/60

不倫の小泉チルドレン佐藤ゆかりタン(46歳バツイチ衆院議員)のパンチラは無いです。

19 :やまとななしこ:2007/09/26(水) 09:14:09 ID:ornBrwLg
つくねなんてなに入れてもわからんだろ。
結局クズ肉の処分のためだろ。

20 :やまとななしこ:2007/10/31(水) 01:49:06 ID:bXuM7Ryx
わたしはま〜じょっこ〜つくねちゃ〜ん♪

21 :やまとななしこ:2007/10/31(水) 11:53:15 ID:mBzvpDBd
これだけのバラエティ
ミートホープが裏で絡んでいるに違いない

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