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【食生活】「皮の田楽、フライ、タタキ、ステーキ、すき焼き・・」クジラ料理、楽しもう/高知・室戸

1 :ゴゴゴφφφ ★:2007/09/28(金) 13:02:56 ID:??? ?PLT(42555)
覚の秋は、室戸路でクジラ料理を楽しんで――。
高知県室戸市の室戸調理師会(西村計会長)は、クジラを堪能してもらおうと
10月限定で「勇魚(いさな)づくし」を市内のホテルや料飲店17店舗で一斉に販売する。
各店の調理師さんが考案したクジラ料理を持ち寄った試食会も開き、準備を進めている。

観光協会と調理師会では、観光振興に役立てようと旬の地元食材を使った
「おもてなし」を年3回実施している。
「一番先に春がやってくる町」として2月限定の「春つげ御膳」、
春本番の4月中旬から5月初旬限定の「海のまったけ御膳」、
そして昨年から始めた10月限定の「勇魚づくし」。
勇魚とはクジラの古称。
勢子舟に乗って鯨を追い込みモリを打つ「鯨漁」は室戸の伝統的漁業で、遠洋捕鯨の基地もあった。
今でも大敷き網(定置網)には時折クジラがかかる土地柄だ。

試食会に持ち寄られた料理は11品。
クジラの皮の田楽、フライ、タタキ、ステーキ、すき焼きなどまさにクジラづくし。
昨年は各店共通メニューだったが、今年は各店がそれぞれの特徴を生かした別メニューで臨むという。
同会副会長の多田昌司さんは「一度と言わず、二度、三度と来ていただいて、
多種多様なクジラ料理を味わってもらえたら」と話す。

市観光深層水課によると、女性客や家族連れに好評で、今年の「春つげ」は、1165食を提供した。
「毎年企画して欲しい」との要望が寄せられており、室戸観光の新しい目玉にと期待が寄せられている。
「勇魚づくし」は一膳3000円(税込み)で、予約が必要。
各店のメニューは今月末には出来上がり、予約時に好みの店を選べる。
また、10月7日にはボンネットバスで巡るツアーも予定されている。

http://www.asahi.com/food/news/OSK200709210022.html

ずらりと並んだクジラ料理。10月限定で売り出される=高知県室戸市室津で
http://www.asahi.com/food/news/images/OSK200709210021.jpg

2 :やまとななしこ:2007/09/28(金) 13:06:26 ID:DM0pkc/n
ペギー葉山が一言 ↓

3 :やまとななしこ:2007/09/28(金) 13:15:53 ID:9qw/xA6J
グリーン・ピースが聞いたら発狂しそうなニュースぜよ

4 :やまとななしこ:2007/09/28(金) 13:17:25 ID:OQHqbqNc
クジラは臭いしまずいし、健康にも悪いだろ・・・。
ただマグロ規制などがあるから捕鯨は賛成だが学校給食とかに入れないで欲しい、かわいそう。


5 :やまとななしこ:2007/09/28(金) 13:51:11 ID:SCnPcjtl
>>4
美味いクジラ食ったこと無いだけじゃないか
和歌山なのでクジラは毎日食べてたから味はわかってるつもりだよ

6 :( ´`ω´)φ ★:2007/09/28(金) 23:28:38 ID:???
           ; 、 、; , ; 、 、
           '⌒`、lili,'⌒`
   (`γ')        |lili|
   冫/"    ,..-ー―,lili,―-、
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   | ;;;;ヽ,  /;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l
   | ;;;;;;`ー';;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;(´`ω´)l フフフ
   `、_______,,,....つ--つ
    `ー‐---、,,,____    ,.,., ,.,,,ノ


7 :やまとななしこ:2007/09/29(土) 03:33:53 ID:M6nlQATz
(^^ゞ. (^^ゞ.
http://photogallery.jpn.org/random/main.html
↑こういう独身のお金の使い道がないカメオタおじさんに
デートつきで撮影させてあげたら?(^^ゞ.
割のいいアルバイトだと思うよ。(^^ゞ.

そうそう たいちょ とか名乗っているよね、要チェック!! (^^ゞ.

生涯独身でオナ撮影し続けるのだろう。(^^ゞ.
存在そのものがキモイしオナニーそのもの。(^^ゞ.
個撮で自分の娘ぐらいのコを呼び出し妄想を写真にしている狂気の沙汰。(^^ゞ.
デンジャーおやじ。(^^ゞ.
(^^ゞ. (^^ゞ.

8 :やまとななしこ:2007/09/30(日) 00:01:51 ID:SR1NAWNc
>>4
今の鯨肉は昔の物と違って驚くほど美味いよ
赤身部分の刺身が美味いなんて昔では考えられない事だが(保存技術が全然違うといわれている)
本皮の刺身はある程度値がこなれてて、とても美味しい

9 :やまとななしこ:2007/10/13(土) 00:32:27 ID:BWvsU1vh
http://news.bbc.co.uk/cbbcnews/hi/newsid_7040000/newsid_7040000/7040094.stm

「科学目的な捕鯨は行ってもOKか?」

という英国のサイトでの投票に参加しよう!
YESをチェックして投票だ!

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