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【お菓子】醸造所と老舗菓子店が共同開発、ケーキに吟醸酒を使用、新発売【新潟】

1 :南蛮煙管φ ★:2007/10/03(水) 01:55:38 ID:???
ケーキ:吟醸酒を使用、新発売 村上の大洋酒造と酒田屋が共同開発 /新潟

 村上市の大洋酒造はこのほど、創業214年の老舗菓子店
「酒田屋」(同市)と共同で地酒を使ったケーキを発売した。
 大洋酒造の吟醸酒「越の魂」と全卵を使用し、ほのかな香りと
やわらかな口当たり。酒を飲めない人でも風味や香りを楽しめる。

 今春、酒田屋が「地元の酒で大人のお菓子を作りたい」
と提案したのがきっかけ。大吟醸酒などさまざまな酒を使って
試食を繰り返し、程良い香りの吟醸酒を使うことに落ち着いた。
 上々の仕上がりに両店は「地元の名産品になれば」
と期待している。

(以下ソース)


※元記事: http://mainichi.jp/area/niigata/news/20071002ddlk15040346000c.html
毎日新聞新潟 平成19年10月02日

2 :やまとななしこ:2007/10/03(水) 01:58:14 ID:ah3k6aEc
珍しくはないね

3 :やまとななしこ:2007/10/03(水) 02:57:01 ID:pTy6NXrQ
村上では珍しい 史上初だろう。
なんたって新潟が一番だすけ

4 :やまとななしこ:2007/10/03(水) 11:29:04 ID:H1ymTiIC
他社で既にあるじゃん

5 :やまとななしこ:2007/10/03(水) 14:01:04 ID:lFNUMwfq
子供は食べていいの?
あとウイスキーボンボンとか

6 :やまとななしこ:2007/10/03(水) 16:16:48 ID:H169vYDd
酒気帯び運転で逮捕です

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