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【生活】「お弁当の料理教室」流行…新しい魅力、親子の会話も弾む

1 :諸君、私はニュースが好きなんですぅφ ★:2007/10/14(日) 10:32:42 ID:???
 秋の行楽シーズンに欠かせないお弁当。この秋、ちょっと変わったお弁当の
料理教室が話題を呼んでいる。お絵かき感覚で楽しんだり、子供が親の分も
作ったり。そこからは、お弁当の新しい魅力が見えてくる。

 「はい! ウサギちゃんのできあがり」
 「かわい〜っ」
 主婦が童心に帰って、さまざまな食材を使ってお絵かき感覚でお弁当を
作っていく…。
 これは、ホームメイド協会が首都圏で開催している「家族が喜ぶお弁当教室」
のひとコマ。動物や季節の風景などをデザインしたユニークなお弁当をネット上
で公開し、主婦の人気を集める“お絵かきお弁当作家”の宮澤真理さんが、
演出のポイントを教えている。
 最初に、ハートや星などさまざまな形を作れるおにぎり型や、焼きのり
カッターなど、お弁当作りに便利なグッズや食材を紹介しながら、実際に
宮澤さんが3種類のお弁当を作ってみせた。
 「ふたを開けたときに、食べる人が物語を感じるように作るのがコツ」と宮澤
さんのアドバイスに従い、受講者は持参した弁当箱に、思い思いの“作品”を
仕上げていった。
 「ひたすら詰めるだけのお弁当と違って、作るのが楽しい」「こんな悠長に
作っていたら朝は間に合わないものね」。主婦ならではの会話が弾む。
 「時間もお金もかけずに、作る人も食べる人も楽しめるのがお絵かきお弁当
のいいところ。それを多くの人に知ってもらいたい」と宮澤さん。
 「食べるのがもったいない」と受講者が試食を渋るのが、普通の料理教室
とは大きく異なる点だ。

 一方、小学生とその父母を対象にした全国農業協同組合中央会の「ワクワク
おべんとう料理教室」は、親の分も子供が作るのが大きな特徴だ。全国7都府県
で延べ2300人以上が参加する予定だという。
 今月、女子栄養大学(東京都豊島区)で行われた料理教室を訪れると、
お弁当作りのテクニック以上に時間を割いて指導していたのは、「3・1・2
べんとう箱法」だった。
 これは、子供にとって身近な弁当箱を活用した食事の量とバランスの目安で、
まず性別・年齢などに応じた、自分に合うお弁当箱の大きさを知ることから始める。
そして全体を6等分して主食3・主菜1・副菜2の割合でお弁当の設計図を
描かせる。講師は「これは1食でこれだけ食べようという『ものさし』なんだよ」
と説明した。
 その後、子供だけが調理室に移り、5、6人のグループに分かれて豚肉の
ショウガ焼き、サツマイモの茶きん絞りなどを協力しながら作り、設計図どおり
にお弁当を完成させた。
 お弁当を広げながら、杉並区在住の小学1年生、岩見優志くん(6)は
「ショウガ焼きが一番上手にできたよ。今度、うちで作ってあげようか?」と
話しかけると、母の美紀さん(43)も「おいしい。どうやって作るの?」。
試食会場では、どの親子も料理談議に花を咲かせていた。
 小さなお弁当箱がキャンバス代わりになったり、正しい食事のものさしに
なったり。お弁当に対する認識を新たにしている人が増えている。

 開催スケジュールなどの詳細はホームページで。
 家族が喜ぶお弁当教室(http://www.homemade.co.jp/)。
 ワクワクおべんとう料理教室(http://www.kodomo-gohan.com/)。

ソース(MSN産経ニュース) http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/071014/sty0710140923000-n1.htm
写真(「設計図」に合わせてお弁当を詰める子供たち)
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/071014/sty0710140923000-p1.jpg
写真(思わず顔がほころぶ宮沢真理さんのお絵かきお弁当。物語性がポイントだという)
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/071014/sty0710140923000-p2.jpg

2 :諸君、私はニュースが好きなんですぅφ ★:2007/10/14(日) 10:34:09 ID:???
おお、これはめっちゃ美味そう(*´Д`)ハァハァ
確かに、食べるのがもったいないですね。

3 :やまとななしこ:2007/10/14(日) 10:34:28 ID:GZGPmGLk
塩むすびが好き

4 :やまとななしこ:2007/10/14(日) 10:47:57 ID:Z2CVMWfo
これ、蓋閉まらないよな

5 :やまとななしこ:2007/10/14(日) 10:56:53 ID:0gZoggAH
これは(*´Д`)ハァハァしちゃうな

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