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【秋の風物詩】シシャモすだれ最盛期 秋風と太陽を浴びうまみ増す/北海道むかわ町

1 :白夜φ ★:2007/11/01(木) 08:02:41 ID:???
シシャモすだれ最盛期 北海道むかわ町

北海道むかわ町でシシャモのすだれ干しが最盛期を迎えている。
10月初めから漁が始まったシシャモは、
塩水に漬けられた後、雄と雌に分けて10匹ずつヨシの茎に刺され、屋外につるされる。
秋風と太陽を浴びることでシシャモのうまみが増すという。
すだれのように見える光景は、同町の秋の風物詩だ。
漁の終わる11月上旬まで、専門店の店先などで見られる。

asahi.com 2007年11月01日06時30分
http://www.asahi.com/life/update/1101/TKY200710310382.html

画像:最盛期を迎えたシシャモのすだれ干し=北海道むかわ町で
http://www.asahi.com/life/update/1031/images/TKY200710310289.jpg

2 :やまとななしこ:2007/11/01(木) 08:03:43 ID:VA6ruFHY
あ、そう

3 :やまとななしこ:2007/11/01(木) 10:14:49 ID:BMhxwwPi
北海道産シシャモは高いんだよね
外国産の2倍以上するけどつい買ってしまう。

4 :やまとななしこ:2007/11/01(木) 10:22:03 ID:XBfri6/5
シシャモって本当のシシャモ?

5 :やまとななしこ:2007/11/01(木) 10:26:43 ID:Jy6Yb1hn ?2BP(0)
国産シシャモは実がおいしい

6 :やまとななしこ:2007/11/01(木) 10:56:36 ID:k2aUJEPX
居酒屋のシシャモまずいから嫌いになってたんだけど
国産くうて考えをあたらためました

7 :やまとななしこ:2007/11/01(木) 11:11:41 ID:cVYvBTgO
くいてーな
熱燗でキューと


8 :やまとななしこ:2007/11/01(木) 13:14:09 ID:bkF55RwT
ししゃも最近くってねぇな

9 :やまとななしこ:2007/11/07(水) 09:06:45 ID:yZNcCpAo
地元ww


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