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【埼玉】「ミニ野菜」家庭に浸透 熊谷市がブランド化

1 : ー゜)ノおやつφ ★:2007/11/27(火) 23:47:24 ID:??? ?PLT(15401)
熊谷市内で手のひらサイズで、見た目もかわいらしい「ミニ野菜」が人気だ。
カットした野菜と違って鮮度を長く保てる上、調理しやすいことから、レストラン
だけでなく一般家庭にも徐々に浸透している。

熊谷市の地元デパート「八木橋百貨店」には青果売り場の一角に、サイズが
通常の半分から三分の一程度の大根、キュウリ、チンゲンサイ、白菜、キャベツ
が並ぶ。同市が売り出しに力を入れる野菜ブランド「ミニくま」のコーナーだ。

買い物途中の主婦(60)はミニキュウリを手に「二人暮らしで使い切るのにちょうどいい。
小さい分、軟らかいし、みずみずしい」。売り場担当の大沢勝係長は「一度使うと
リピーターになるお客も多い」と話す。

熊谷市がブランド化に取り組み始めて三年。当初、八戸だった栽培農家は十四戸に増え、
栽培面積は八十アールに。まだ市内だけの販売網だが、同市は東京などに販路を
拡大する構想を描いている。

ソース
http://www.saitama-np.co.jp/news11/27/07x.html
http://www.saitama-np.co.jp/news11/27/07x.JPG

2 :やまとななしこ:2007/11/27(火) 23:56:20 ID:g5PnU6wk ?PLT(43555)
値段が気になりますが、興味あります!

3 :やまとななしこ:2007/11/28(水) 00:01:21 ID:Dg379OtE
うちのカミさんのミニ菜園は雑草だらけ

4 :やまとななしこ:2007/11/28(水) 04:25:29 ID:mmvVWpB3
>>3
永田農法かぁ



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