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【イギリス】スーパー、動物保護目指し新フォアグラ開発[12/04]

1 :盥安φ ★:2007/12/04(火) 22:13:02 ID:???
【イギリス】スーパー、動物保護目指し新フォアグラ開発

6年前から動物保護を理由に仏の珍味フォアグラの販売を停止していた英高級スーパー大手の
ウェイトローズ(Waitrose)は1日、クリスマス用に新タイプのフォアグラ「faux gras
(フォーグラ、「疑似フォアグラ」の意)」を開発したと発表した。

フォアグラは、高価で脂身の多いパテで、カモやアヒルの肝臓から作られる。カモやアヒルは
数か月にわたって強制的に餌を食べさせられ、その結果、肝臓が通常の10倍にまで膨れ上がる。

動物保護を目的にウェイトローズが開発したフォアグラは、餌を強制的に与えられることなく、
放し飼いで育ったカモやアヒルの肝臓から作られている。

同社バイヤーのデビッド・ストーン(David Stone)氏は、「残酷な行為を強いることなしに、
本物に限りなく近いものを作り出せた。従来のフォアグラは、英国の動物保護規定に反するため
販売していない」と話す。また、今回の新製品に関して「美食界で渇望されていた食品が完成し、
満足している。従来のフォアグラにひけをとらない高品質のパテを、動物に対して罪を犯すことなく
作り上げた」と、自信を述べている。

この新製品は、英国王立動物虐待防止協会(Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals、
RSPCA)の認可も受けている。販売ターゲットは、世界中の動物保護推進者だという。

フォアグラの生産は、フランスが世界第1位。年間約1万8450トンを生産、世界の全生産量約2万3500トンの
約4分の3を占める。同国では、フォアグラはクリスマスや新年などの祝い事の席で出される伝統的な
食品とされている。

ソース AFP BB News 2007年12月04日 11:03
http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2320786/2425206

2 :七つの海の名無しさん:2007/12/04(火) 22:13:29 ID:qMwpzjwc
余裕の2ゲット!やった!うれしい!!!

>>3
うんこ丼でも喰ってろでぶがwww


3 :七つの海の名無しさん:2007/12/04(火) 22:21:12 ID:tvWMuMHi
>>2
うん。


なにこの倫理観。破綻してないか?

4 :七つの海の名無しさん:2007/12/04(火) 22:26:06 ID:tF3psgbS
イギリス人の作ったフォアグラなんて全く食いたくないな。

5 :七つの海の名無しさん:2007/12/04(火) 22:27:18 ID:4K+6093R

脂肪肝 そんなにうまいか?



6 :七つの海の名無しさん:2007/12/04(火) 22:31:06 ID:kOi4x/3P
あんきもも脂肪肝だからなまあまあ美味い。

7 :七つの海の名無しさん:2007/12/04(火) 22:32:25 ID:tF3psgbS
少し前フランスのフォアグラ料理を紹介しているTV番組を見た。
親切な事にその番組は最後に、紹介した料理のレシピを出してくれるのだが、そこには

「材料:新鮮なフォアグラ5キロ」


日本でどうしろと…。

8 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2007/12/04(火) 22:39:05 ID:i6xpybVO
フォアグラとは違うが、鶏のレバーはなかなかうまいよ
煮込むと硬くなるから熱湯で一回軽く茹でたヤツを
赤ワイン+醤油+砂糖の煮しめ汁に入れて、味を
浸みこますの。

トリ皮も一緒に煮て、煮汁を煮凝りで固めたり・・


9 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2007/12/04(火) 22:49:52 ID:i6xpybVO
他はトリレバー(+心臓)で作るニラレバがうまい

10 :七つの海の名無しさん:2007/12/04(火) 22:52:33 ID:sKpH1CxZ
>>8-9
うまそう。週末に取り組んでみる。

11 :七つの海の名無しさん:2007/12/04(火) 23:06:56 ID:QSxFrS/+
「レバニラ炒めが一番うまいのだ。」バカボンのパパ談

12 :七つの海の名無しさん:2007/12/04(火) 23:20:24 ID:yf5WkyrB
某国の犬肉の屠殺法のほうが、遥かに動物虐待な件について


13 :七つの海の名無しさん:2007/12/04(火) 23:22:26 ID:tF3psgbS
何でもチョンに絡めたい馬鹿は東亜版から出てこれなくなるように出来ないものかな?

14 :七つの海の名無しさん:2007/12/05(水) 00:08:49 ID:0SpokCRF
>>13
少しでも在日などの問題に耳を傾けてほしいからだろう。
世の中には無知があまりに多すぎる。

15 :七つの海の名無しさん:2007/12/05(水) 00:14:52 ID:vzWbTH5+
>>14
じゃあ2ちゃんなんて閉じた世界じゃなくてもっと世間に届く場所でやれよ馬鹿、って話だわな。
つーか迷惑だ。

16 :七つの海の名無しさん:2007/12/05(水) 00:44:35 ID:HewlNq5F
使命感はリアルで発揮しろよ。2chの関係ないスレでそんな話題されてもうざいだけ

17 :七つの海の名無しさん:2007/12/05(水) 02:45:50 ID:aNTBjp1p
捕鯨反対野郎にはフォアグラ反対で対抗すべき

18 :七つの海の名無しさん:2007/12/05(水) 03:00:23 ID:M8k7Lp/o
俺の肝臓も暴飲のせいでフォアグラです。

19 :七つの海の名無しさん:2007/12/05(水) 03:13:21 ID:vzWbTH5+
一つだけいえることは、イギリス人の作ったこのフォアグラ風は間違い無く不味いだろうって事だな。

20 :七つの海の名無しさん:2007/12/05(水) 05:06:17 ID:S8JhfGPt
なんという自己満足
しかもイギリス人てw

21 :七つの海の名無しさん:2007/12/05(水) 13:13:39 ID:1KuiYnIq
高脂質の餌を与えたんだろう

22 :七つの海の名無しさん:2007/12/05(水) 13:37:50 ID:uPPCPMIg
キチンと料理すればあん肝の方が美味いな。

23 :七つの海の名無しさん:2007/12/05(水) 15:07:38 ID:5RpOQO/l
>>13,15
禿同

24 :七つの海の名無しさん :2007/12/05(水) 15:27:53 ID:bNTTf7UW
とりあえず山岡の呪文をこいつらにプレゼント
「アンキモアンキモアンキモ!」

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